yuby 部落格

香肠面包 (甜面包，直接法)

第一次自己做面包~我的烘炉也是第一次被我拿来烘面包~

火候还不太会顾~ = (

最近都一直下雨~天气没那么热~

可能这样我的面包发酵不够~

不够发~才发了一倍这样而已~

而且我也不是很懂面包怎样操作~

一直等一直等~面包还是不能发狠打~

不管了发了一点点也拿去烘了~哈哈

做了9粒的面包整整用了半天的时间~够力啊~

面包也有在烘炉里面发了一点点~

所以烘出来也没那么的小~还好~

面包拿在手蛮重一下的，吃起来面包有点硬，不满意

但不至于可以丢死人那种的硬啦哈哈~

但好吃哦~

颜色也还可以，不是的那么差~

但底部有点 chao hui da~烧焦~

下次底火会转小点了~

这次用上火207'c 下火170'c

下次改用下火160'c看看~

这面包有加白油（shortening）

但上网看，有人说白油吃多不好~不懂是真的吗？

下次试别的食谱别放白油的，不懂口感和味道是一样的吗？

                                                                   hotdog+cheese 面包