2011年2月6日星期日

黑糖发糕


这个黑糖发糕食谱是在其他部落格看到的~
非常简单哦~~
刚开始做还担心发不起来~
哪里懂蒸好后有发起来~还发的开开的~看了都开心~
而且还用了我喜欢的粉红色纸杯来装面糊~
心情也好起来~~
但这款纸杯蛮贵一下的~10个RM2.20,除起来一个 RM0.22 哦~
我觉得蛮贵啦,而且是小个的~但是是比较厚的纸杯啦~

erm~~拿起来有点重量哦~里面很扎实~
有点硬硬的~吃了第一口觉得还好,但继续吃几口觉得还不错吃啦~

材料
黑糖发糕
材料:
自发面粉-6汤匙
黑糖/红糖-4汤匙
浓椰浆-7汤匙
清水-100ml
小纸杯适量

* 以同一款汤匙为准。而且每一匙的材料都要自然高满。

做法:
- 锅里放水,先烧滚备用。
- 100ml的热水弄溶黑糖,过滤备用。
- 把自发面粉,浓椰浆和糖浆搅拌混合均匀成浓浓面糊。
- 然后倒入小纸杯中至满。
- 再把注入面糊的小纸杯排入锅里,蒸10分钟或至熟即可

可以做大约6杯(小杯)


                             漂亮吗?=)想吃吗?

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